Gli insetti delle derrate sono piccoli parassiti che si sviluppano e proliferano all’interno degli alimenti secchi conservati.
Tra i più comuni troviamo: 

• Tignola della farina (Plodia interpunctella): farfallina infestante che attacca alimenti secchi come farine, cereali e semi. Depone uova nei cibi, causando contaminazioni con larve e residui, compromettendo qualità e sicurezza degli alimenti conservati.
• Punteruolo del grano: infestante che attacca chicchi di grano, riso e cereali. Le larve si sviluppano all’interno del seme, compromettendo la qualità del prodotto e provocando danni economici alle scorte alimentari conservate.
• Tribolio della farina: insetto scuro che attacca farine e prodotti derivati. Si riconosce per il suo corpo allungato e le antenne lunghe. Le larve possono danneggiare gravemente le scorte di farina, rendendole inutilizzabili.

  Questi infestanti si moltiplicano velocemente, contaminano gli alimenti con uova, larve e feci e possono rendere inutilizzabili intere scorte. Per questo motivo è fondamentale intervenire tempestivamente con prodotti specifici per debellare gli insetti delle derrate e adottare pratiche preventive efficaci.

Riconoscere in tempo la presenza degli insetti delle derrate alimentari è fondamentale per intervenire prima che infestino tutta la dispensa o il magazzino. Ogni specie presenta caratteristiche precise, sia nell'aspetto degli adulti sia nelle tracce lasciate durante il ciclo vitale, come uova, larve e residui. Ecco una lista completa con utili indicazioni per identificarli:

• Tignola della farina (Plodia interpunctella): Farfallina di circa 1 cm, con ali anteriori metà grigio chiaro e metà bruno-ramato. Rilascia sottili fili serici e larve biancastre nelle farine e nei cereali.
• Punteruolo del grano (Sitophilus granarius): Coleottero lungo 3-5 mm, marrone scuro con caratteristico rostro (prolungamento del capo). Si riconosce per i piccoli fori nei chicchi, dove depone le uova.
• Tribolio della farina (Tribolium castaneum): Insetto scuro di circa 3-4 mm, lucido e rossiccio. Può rendere farine e pasta maleodoranti e colorarle di scuro.
• Lasioderma (Lasioderma serricorne): Coleottero piccolo (2-3 mm), di colore marrone chiaro, con corpo tondeggiante. Può essere confuso con altri insetti del pane e invade biscotti e spezie. 
• Stegobium paniceum (Anobio del pane): Coleottero marrone-rossiccio lungo circa 2-3 mm, simile al Lasioderma ma più compatto. Rovina prodotti da forno e farine lasciando polvere sottile come residuo. 
• Sitophilus oryzae (Punteruolo del riso): Simile al punteruolo del grano, ma leggermente più piccolo e agile. Si riconosce dai fori nei chicchi di riso infestati. 
• Plodia interpunctella: Sinonimo della tignola della farina. Gli adulti volano facilmente vicino alle fonti di cibo, soprattutto nelle ore serali. 
• Oryzaephilus surinamensis: Coleottero lungo circa 3 mm, marrone scuro con corpo piatto e allungato. Attacca cereali, frutta secca e semi oleosi. 
• Cryptolestes ferrugineus: Piccolissimo coleottero (1,5-2 mm), color ruggine, rapido nei movimenti e difficile da vedere a occhio nudo. Si trova spesso nelle farine. 
• Ephestia kuehniella (Tignola grigia): Farfallina simile alla tignola della farina, ma di colore grigio uniforme. Le larve producono fili serici che "incollano" insieme i residui di farina. 

Come riconoscere un’infestazione di insetti delle derrate 

Oltre a identificare l’insetto adulto, segnali evidenti di infestazione sono: 

• Presenza di fori nei chicchi (grano, riso, mais).
• Comparsa di ragnatele sottili tra farine e cereali.
• Odori anomali o sapore alterato degli alimenti.
• Avvistamento di piccoli insetti volanti o striscianti nella dispensa.
• Resti di larve, escrementi e polveri all’interno dei contenitori.

Individuare per tempo l’insetto e le tracce che lascia permette di agire rapidamente con soluzioni mirate. Non aspettare che sia troppo tardi: scopri i giusti prodotti per eliminare gli insetti delle derrate e proteggi le tue scorte alimentari oggi stesso!

Prima ancora di ricorrere ai prodotti per eliminare gli insetti delle derrate alimentari, è fondamentale adottare alcune buone pratiche che aiutano a ridurre drasticamente il rischio di infestazione. Gli insetti delle derrate, come la tignola della farina, il punteruolo del grano e il tribolio della farina, sono attratti da ambienti poco igienici, umidi e da alimenti conservati in modo non sicuro.
Ecco le principali regole da seguire:

• Conservare gli alimenti in contenitori ermetici di vetro, plastica dura o acciaio, che impediscono agli insetti di penetrare e deporre uova.
  Questo vale soprattutto per farine, cereali, pasta, riso e frutta secca, che sono le derrate più soggette a infestazioni.
• Evitare sacchetti di carta o cartone, poiché questi materiali sono facilmente perforabili dagli insetti che riescono a infiltrarsi e contaminare il cibo senza essere subito notati.
• Mantenere la dispensa pulita e ordinata, eliminando regolarmente briciole, polvere, residui alimentari e confezioni scadute o danneggiate, che possono favorire la proliferazione degli insetti.
• Controllare periodicamente tutte le confezioni, in particolare quelle aperte da tempo, per individuare tempestivamente eventuali tracce di infestazione come piccoli fori, ragnatele sottili, escrementi o larve.
• Ispezionare accuratamente gli alimenti appena acquistati, soprattutto se sfusi o confezionati da molto tempo, per evitare di introdurre involontariamente insetti delle derrate nella tua casa o nel magazzino.
• Mantenere un ambiente asciutto e ben ventilato, con livelli di umidità controllati, poiché gli insetti delle derrate si sviluppano più facilmente in condizioni calde e umide. È consigliabile anche proteggere la dispensa da fonti dirette di calore e luce solare.

Queste semplici pratiche di prevenzione sono la prima e più efficace linea di difesa contro gli insetti delle derrate alimentari. Solo mantenendo elevati standard di igiene e conservazione sarà possibile ridurre il rischio di infestazioni, evitando sprechi e proteggendo le proprie scorte alimentari. Se nonostante tutto noti la presenza di parassiti, ti consigliamo di intervenire rapidamente con prodotti specifici per insetti delle derrate, come trappole a feromoni, insetticidi e nebulizzatori professionali, disponibili nel nostro eCommerce specializzato.